Hos oss i Foss Friluftsbarnehage har barna sin helt egen grønnsakshage – en viktig del av barnehagens friluftskonsept. Her får barna ta del i hele prosessen fra jord til bord: fra å så små frø om våren, til å vanne, stelle, følge utviklingen og til slutt høste og spise det de selv har vært med på å dyrke.

Grønnsakene vi dyrker er helt fri for sprøytemidler. Det gir barna en trygg og naturlig matopplevelse, og skaper stolthet og nysgjerrighet rundt sunn mat. Når barna får kjenne, lukte og smake på det de selv har stelt med gjennom mange uker og måneder, gir det en dypere forståelse for både matens verdi og naturens kraft.

Gjennom hagearbeidet får barna oppleve ekte mestring. De lærer at tålmodighet og innsats lønner seg, og de får kjenne på gleden av å få noe til å gro – helt på egen hånd og sammen med andre. Dette styrker både selvfølelsen og fellesskapet i barnegruppen.

Barna opplever at små handlinger kan gjøre en forskjell. Ved å ta vare på planter, bruke naturens ressurser med omtanke og følge naturens rytme, utvikler de respekt for miljøet rundt seg. Slik legger vi et viktig grunnlag for miljøbevisste barn som forstår verdien av å ta vare på naturen – både for seg selv, for andre og for kommende generasjoner.

I vår barnehage lærer barna med hele kroppen, ute i det fri, i ekte og meningsfulle situasjoner. Grønnsakshagen er mer enn et prosjekt – det er en del av hvem vi er.