Hos oss i Foss Friluftsbarnehage har barna sin helt egen grønnsakshage – en viktig del av barnehagens friluftskonsept. Her får barna ta del i hele prosessen fra jord til bord: fra å så små frø om våren, til å vanne, stelle, følge utviklingen og til slutt høste og spise det de selv har vært med på å dyrke.

Grønnsakene vi dyrker er helt fri for sprøytemidler. Det gir barna en trygg og naturlig matopplevelse, og skaper stolthet og nysgjerrighet rundt sunn mat. Når barna får kjenne, lukte og smake på det de selv har stelt med gjennom mange uker og måneder, gir det en dypere forståelse for både matens verdi og naturens kraft.

Gjennom hagearbeidet får barna oppleve ekte mestring. De lærer at tålmodighet og innsats lønner seg, og de får kjenne på gleden av å få noe til å gro – helt på egen hånd og sammen med andre. Dette styrker både selvfølelsen og fellesskapet i barnegruppen.

Grønnsakshagen gir også rom for undring og samtaler om natur, bærekraft og miljøvern. Barna ser med egne øyne hvordan alt henger sammen: jord, vann, sol, insekter – og oss mennesker. Denne forståelsen bygger grunnlag for gode holdninger til miljø og natur, som de tar med seg videre i livet.

I vår barnehage lærer barna med hele kroppen, ute i det fri, i ekte og meningsfulle situasjoner. Grønnsakshagen er mer enn et prosjekt – det er en del av hvem vi er.